Conocida también como Auxerrois, Cot, Malbeck y Pressac. Tiene su origen en Francia (Burdeos). Cultivada en Argentina y California. En España podemos encontrar algunas cepas en la D.O. Ribera del Duero. Las uvas son grandes y redondas. El vino elaborado a partir de Malbec es rico en color y en tanino, alcohólicos, con cuerpo y un color rojo intenso. En nariz son florales y frutales (frutas salvajes y frutos secos), menos perfumado y más tierno que el de los Cabernets. Los racimos son medianos, a menudo alados y bastante sueltos. Las uvas son esféricas, pequeñas o medianas, de color negro azulado, con piel delgada y pulpa blanda.
No hay comentarios:
Publicar un comentario