lunes, 8 de marzo de 2010
Cabernet Franc
Originario de la región de Burdeos.
El racimo es mediano, de forma alargada. El grano es esférico, pequeño y de piel fina. La pulpa es moderadamente astringente. El vino tiene menos cuerpo, menos color y es menos ácido, pero es más aromático que los de Cabernet Sauvignon y, por eso, se suelen ensamblar con los vinos de esta variedad.
Publicado por
Óscar Alonso
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