Se trata de una planta de alta productividad. Es resistente a la sequía y al frío y sensible a plagas y enfermedades. Tiene racimos de tamaño medio y compactos; las bayas son de tamaño mediano, forma ovalada y color rojo oscuro, morado. Produce vinos de poco color y elevada graduación alcohólica, pudiendo combinar bien con otras variedades, como la uva Tempranillo.
Produce vinos equilibrados, con aroma primario de confituras y especias. En boca son carnosos.
Peluda.- Tinta. Esta variedad es autóctona de Cataluña Es un varietal de garnacha que da una uva con menos color y menos grado alcohólico. El apodo de "peluda" se debe a unas vellosidades características que recubren la piel. Se cultiva en Alella, Priorato y Terra Alta. Proporciona mucho color en mezclas.
Tintorera: Tinta. También llamada Alicante . Es la única variedad, junto con la Alicante Bouché , que tiene la pulpa coloreada. Frecuente en Albacete, Alicante, Orense y Pontevedra. Considerada variedad principal en la D.O. Almansa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario