martes, 23 de febrero de 2010
Bobal
Variedad de uva tinta. Es una cepa muy austera, resistente a las inclemencias climáticas y a las plagas, y muy productiva. El grano es mediano, redondo y zumoso. También conocida como Requena, Requení, Provechón. Sus matices aromáticos son ligeramente herbáceos.
Esta variedad es la materia prima fundamental para la elaboración de vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Publicado por
Óscar Alonso
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