Es una variedad de uva blanca, la más característica de la Meseta Sur y una de las más abundantes de España, estando localizada mayoritariamente en Castilla-La Mancha (Presente en Ciudad Real (51%), Toledo, Cuenca, Albacete, Murcia y Madrid, entre otras muchas zonas) Produce uvas con piel de grosor medio, pulpa blanda y zumo incoloro.
Se trata de una variedad con un aroma muy característico y con baja acidez y alto contenido alcohólico.
Los vinos que se elaboran a partir de esta uva son ligeros y pálidos. Recomendados para acompañar aperitivos.
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